Davvero hanno resuscitato il Carosello? Quanti Proustiani (nel senso di mangio una madeleine e toh! Mia madre con le sue telenovelas mattutine durante la colazione) mementi nel sentire quella benedetta/maledetta musichetta.
Stasera la Galbani ha insegnato in 70 secondi a preparare un piatto Lombardo in una sorta di sfida in dialetto tra regioni. Esempio pratico tipo nel mondo civile si dice gomma o chewing gum, in Piemonte l'è il cicles. Una cosa simile. Insomma, una riscoperta dei piatti regionali menzionandone gli ingredienti nel dialetto d'origine. Simpatico.
Tornando a noi, chi si è perso la preparazione del risotto giallo (ok, zafferano) mantecato mantecato (ok) con formaggini (yummi!) e porri (noooo!!!), la può rivedere in video su You Tube e sul sito ufficiale Galbani.
http://www.galbani.it/ricette_casa_mia/sfida_in_dialetto_tv/ricette_in_dialetto/lombardia/
risotto_giallo_mantecato_con_formaggini_e_porri.html
Teoricamente dovrebbero fare tutte le regioni.. sono curioso di vedere se per il Piemonte sarà scelta la bagna cauda :-)
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