Oggi la simpatica (non ricordo come si chiama) cuoca siciliana, carina ma ha gli occhi troppo larghi per i miei gusti, spiega in dialetto catanese la preparazione del Tortino di alici ripieno di Galbanino.
Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=K0Wbn20lHIA
Piatto siciliano? Ok le alici, ok il tortino.. ma il GALBANINO? :-D
Comunque, davvero notevole la piastra ad induzione magnetica che si vede nel video: colgo l'occasione per un annuncio personale:
VENDESI PIASTRA AD INDUZIONE MAGNETICA PER CUCINARE
Giuro, non è uno scherzo, la vendo davvero. Ce l'avevo nella mia vecchia casa e me la sono portata dietro. Ora è in cantina inutilizzata, ma è praticamente nuova. Gli interessati, meglio se in zona torino e dintorni mi contattino all'indirizzo stuart (chiocciola) googlerank.com , specificando nell'oggetto della email: mi interessa il piano cottura ad induzione in offerta.
Se non sapete cos'è: http://it.wikipedia.org/wiki/Fornello_a_induzione
Torniamo alla Sfida in Dialetto.
Per la preparazione del SICILIANISSIMO piatto servono i fiori di zucca, cipolla gialla, scorze di limone e olio. Tanto olio. Ti pareva?
Fonte: Tortino di alici ripieno di Galbanino e fiori di zucca (su Galbani.it)
Nessun commento:
Posta un commento